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写比赛演讲稿的加分技巧

 

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很荣幸在这里和大家探讨营养与饮食方面的话题。我想大家会有自己的见解,我愿意把大家感兴趣的热点问题挑出来,所谓的热点问题是我根据反馈的信息收集到的大家感兴趣的话题。也许没有包括您希望听到的内容,没有关系,在讲的过程中或讲完以后,各位有任何想法、建议、问题都可以提出来。希望大家积极参与。

和谐社会需要和谐的市民去建设,营养学就是以和谐为基础的,我们过去讲的“平衡膳食”就是和谐膳食的过程。我相信在座的朋友都有个共识,就是饮食是非常重要的。不过也有一些朋友觉得吃饭没有什么学问,认为一日三餐是很随意的事情,其实不是这样的。我们今天讲座的内容,要大家首要了解的一个概念就是,饮食和我们的健康息息相关,所以我用了“营养饮食与健康”这样一个大题目。

我看了一篇报道,说春节期间身体哪个部分忙、累?是嘴忙牙累,实际上讲的就是吃饭在节假日期间扮演角色的重要性。过节期间,牙和嘴忙累是外在的表现,真正忙、累的是食道、胃、肠、胆囊、胰腺、肝脏。其实我们应当将讲课放在春节前,当然春节后也有好处,因为有些朋友也意识到了节假日期间的饮食问题。前段时间有个记者找我,问我过完节了能否写篇文章叫《怎么样刮刮肠道里的油》。有些朋友觉得到了初七就该开始不吃鱼和肉,吃素了。到了初七就应当吃清淡的、素的食物,而初一到初六就应当大鱼大肉吗?不是这样的。这样一些认识上的问题不解决,健康恐怕是一句空话。

健康是怎么来的?有人说健康是爹妈给的,这句话完全正确,健康有相当一部分来自于遗传。有的家族全都胖,有的家族全是高血压,父母中有一方或双方是糖尿病,他们的孩子患糖尿病的风险要大很多,这是遗传决定的。所以有的朋友非常悲观,觉得父母健康状况不好——冠心病、糖尿病、肥胖症什么的,自己也没什么希望了,后天无论怎么控制,可能结果都好不了。但也有的人很乐观,父母都长寿,自己随便吃喝都无所谓。健康与否是否全是由父母遗传决定呢?遗传在健康中扮演着很重要的角色,但不是惟一角色。给大家举一个例子,关于肥胖的问题,全世界美国胖人多,美国的肥胖人群在近50年内翻了一倍。50年的时间不太容易改造一个民族的基因——把原来没有的肥胖基因变异成肥胖基因,但是这个国家肥胖的人数翻了一倍,那么多出来的一倍胖子是哪儿来的呢?是饮食方式、运动情况和生活方式造成的。再举一个例子,很多人担心自己得癌症。癌症有一部分是遗传因素造成的,但有相当一部分是后天得的。以世界上两个发达国家为例——日本和美国。

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